ค้นหา
  • เสือบิน (Suae Bin)

ไข่ดองน้ำส้มสายชูหมัก...ยาบำรุงเพื่อสุขภาพ

อัปเดตเมื่อ 19 ก.ย.

#เคล็บลับเสือบิน

ไข่ดิบดองน้ำส้มสายชูหมัก เมนูเพื่อสุขภาพหรือที่บางคนเรียกกันว่าเป็น ยารักษาสารพัดโรค นั้นมีที่มาที่ไปเป็นอย่างไร? มีสรรพคุณและสามารถบำรุงรักษาร่างกาย ด้านอะไรได้บ้าง? รวมถึงสูตรวิธีการทำและการรับประทานที่ถูกต้อง เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพและไม่ทำร้ายสุขภาพ ตามมาอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมกันได้เลย


ไข่ดองดิบน้ำส้มสายชูหมัก ตามบันทึกในประวัติศาสตร์เคยถูกใช้เป็นตำรับยาโบราณของจีนในสมัยพระเจ้าจิ๋นซีฮ่องเต้ และได้กระจายใช้กันอย่างแพร่หลายในแถบทวีปเอเชียโดยเฉพาะหมู่ชาวจีน ต่อมามีผู้นำสูตรการกินไข่ดองดิบน้ำส้มสายชูหมักนี้มาเผยแพร่ในประเทศอเมริกา โดยได้ทดลองรับประทาน 100 ฟอง แล้วพบถึงความแตกต่างว่าร่างกายรู้สึกแข็งแรงขึ้นกว่าเดิม ไม่เหนื่อยง่ายเหมือนแต่ก่อน ทำให้เกิดการบอกต่อกันในวงกว้างและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย มาจนถึงในปัจจุบัน

ในส่วนของสรรพคุณของไข่ดิบดองน้ำส้มสายชูหมักนั้น มีการบันทึกและบอกกล่าวกันมาค่อนข้างหลากหลาย อันได้แก่

  1. ช่วยบำรุงการทำงานของหัวใจ

  2. ช่วยปรับสมดุลความดันโลหิต

  3. ป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองตีบ

  4. ลดอาการเมื่อยชา ปวดตามร่างกาย

  5. ช่วยละลายหินปูน ที่พอกอยู่ในร่างกาย

  6. ช่วยให้เลือดหมุนเวียนสะดวก

  7. สร้างภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย

  8. ช่วยให้ผิวพรรณสดใสขึ้น

อย่างไรก็ตามการรับประทานไข่ดองดิบน้ำส้มสายชูหมักของแต่ละบุคคลอาจจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน เนื่องจากแต่ละคนมีปัจจัยทางสุขภาพร่างกาย สภาพแวดล้อมการใช้ชีวิต รวมถึงพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นการรับประทานแล้วจะได้ผลสำเร็จหรือไม่ ย่อมขึ้นอยู่กับปัจจัยดังกล่าวที่กล่าวมาของแต่ละบุคคลด้วย ส่วนใครที่อยากลองนำไปทำรับประทานดูก็สามารถลองทำตามวิธีด้านล่างนี้ได้เลย


การเตรียมวัตถุดิบ :

  1. น้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน 1 ขวด (coconut flower vinegar)

  2. ไข่ไก่ 8 ฟอง (ห้ามแช่เย็นก่อนทำ มิเช่นนั้นไข่จะเน่า)

  3. โหลแก้ว (ห้ามใช้ฝาอะลูมิเนียม)

กรรมวิธีการทำ :

  1. ทำความสะอาดผิวไข่ให้สะอาด และเช็ดหรือผึ่งให้แห้ง

  2. วางเรียงในโหลแก้ว อย่าเรียงสูงเกินเพราะไข่มีโอกาสแตกได้

  3. เทน้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน ลงไป

  4. ปิดฝาโหลไว้หลวมๆ ให้แก๊สระบายออกมาได้

  5. รอ 5 วัน ไข่จะนิ่มทั้งฟองและมีขนาดใหญ่ขึ้น

  6. พร้อมนำมารับประทาน

วิธีการรับประทาน :

  1. นำไข่ออกมาจากโหล แล้วนำไปล้างนำ้สะอาด

  2. ถูเปลือกออกให้หมด เหลือแต่เพียงเยื่อใสๆ

  3. นำมาใส่ถ้วย โดยใช้ไม้จิ้มฟันเจาะเอาเยื่อหุ้มไข่ทิ้ง

  4. รับประทานไข่ดิบที่เจาะออกมาแล้ว

ข้อแนะนำเพิ่มเติม :

  1. สามารถผสมน้ำผึ้งเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น

  2. ห้ามนำไข่ไปผ่านความร้อน เพราะคุณสมบัติจะเปลี่ยนไป

  3. รับประทานวันละ 1 ฟองหลังอาหารเช้า

  4. ไม่ควรรับประทานตอนท้องว่าง

  5. หลังรับประทานไข่ ให้ดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำเปล่าตาม ห้ามดื่มน้ำเย็น

ลองนำไปทำรับประทานกันดู ได้ผลมากน้อยก็ยังดีกว่าการรับประทานยาหรืออาหารเสริมที่เกิดจากการสังเคราะห์ขึ้นมา เพราะวัตถุดิบทั้งไข่และน้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากมาย แถมยังหาซื้อได้ง่ายและราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย


อ้างอิง : หนังสือมหัศจรรย์แห่งไข่ไก่ & น้ำส้มสายชูหมัก รักษา 100 โรค

(เรียบเรียงโดย : ชาตรี แซ่บ้าง, สำนักพิมพ์ : ปัญญาชน)


น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน "หมักธรรมชาติ ใช้แล้ว ดีต่อใจ" ผลิตจากดอกมะพร้าวธรรมชาติแท้ 100% รสชาติกลมกล่อม กลิ่นไม่ฉุน

 

น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน

Coconut Flower Vinegar : Suaebin Brand

ราคาไม่แพง ลองดูก่อน...แล้วจะติดใจ >> Shopee Lazada Graphic by www.freepik.com

ดู 1 ครั้ง0 ความคิดเห็น