กระเทียมดองสามรส...เพื่อสุขภาพ กินง่าย แถมอร่อย!
- เสือบิน (Suae Bin)
- 24 ส.ค. 2563
- ยาว 1 นาที
อัปเดตเมื่อ 23 ก.ย. 2565

หากใครหลายๆ คนชอบรับประทานกระเทียมสดเป็นประจำเพื่อสุขภาพ ด้วยสารพัดคุณประโยชน์ในเชิงยารักษาโรคที่มีมากมาย แต่ไม่สามารถทนกับรสชาติเผ็ดร้อนของกระเทียมสดได้ แนะนำลองมาทำ "กระเทียมดอง 3 รส" ที่จะช่วยให้เหล่าคนรักกระเทียมรับประทานกระเทียมได้ง่ายขึ้นอย่างมากๆ แถมไม่อ้วนด้วยจากผลวิจัยจากหลายๆแห่งที่กล่าวไว้ว่าการรับประทานกระเทียมเป็นประจำ สามารถช่วยลดการสะสมของไขมันเลวได้เป็นอย่างดี กระเทียมมีประโยชน์ดีๆแบบนี้รอกันไม่ได้แล้ว ไปดูวิธีการทำกันได้เลย
ส่วนผสม :
กระเทียมหรือกระเทียมโทน 1 กิโลกรัม
น้ำเปล่า 1 ลิตร
เกลือแกง 100 กรัม
น้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน 100 มล. (coconut flower vinegar)
น้ำผึ้ง 400 กรัม
วิธีการทำ :
1. นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นกระเทียม ลงไปต้มจนเดือด คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ รอทิ้งไว้ให้เย็น
2. นำกระเทียมออกมาล้าง ปลอกเปลือก ตัดส่วนที่เน่าเสียทิ้ง แล้วนำใส่ลงไปในโหลแก้วสำหรับดองให้เกือบเต็มโหล
3. เทน้ำดองที่ต้มไว้แล้วลงไปในโหลแก้ว แล้วปิดฝาให้สนิท
4. ดองทิ้งไว้ประมาณ 3 เดือน ก็สามารถรับประทานได้เลย!
เคล็บลับความอร่อยและช่วยให้ทานง่าย! อยู่ที่การใช้น้ำส้มสายชูหมักและน้ำผึ้ง ซึ่งจะทำให้รสชาติที่ดองเสร็จเรียบร้อยแล้วนั้น กลมกล่อม ไม่เปรี้ยวปรี๊ดและกลิ่นไม่ฉุนเท่ากับการใช้น้ำส้มสายชูกลั่น แถมในน้ำส้มสายชูหมักและน้ำผึ้งยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย แบบนี้ต้องลองทำดูซะหน่อยแล้ว!
น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน "สะอาด ปลอดภัย ดีต่อใจ กินกับอะไรก็อร่อย" ใช้แล้วสบายใจ ผลิตจากดอกมะพร้าวแท้ 100% หมักธรรมชาตินาน 4 เดือน ต้นตำรับกว่า 80 ปี
Coconut Flower Vinegar : Suaebin Brand
Graphic by www.freepik.com
link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link link