ค้นหา
  • เสือบิน (Suae Bin)

ปลาราดพริก

อัปเดตเมื่อ 3 วันที่แล้ว

#สูตรเสือบิน

ส่วนผสม :


ปลา 1 ตัว

แป้งมัน

พริกหวานสามสีหั่นเต๋า ตามชอบ

พริกชี้ฟ้าแดง หั่น 1 ดอก

พริกชี้ฟ้าเหลือง หั่น 1 ดอก

มะเขือเทศ หั่นเต๋า 1 ลูก

รากผักชี 2 ราก

กระเทียม หั่น 1 หัว

หอมแดง 1 หัว

แครอท หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำจิ้มบ๊วย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน

น้ำเปล่า


กรรมวิธี :

1. ล้างปลาให้สะอาดหมดคาวแล้วซับให้แห้งเอาแป้งมันทาแล้วทอดน้ำมันเยอะๆ ไฟแรงตอนแรก

2. เอาพริกชี้ฟ้าสองสี กระเทียม หอมแดง รากผักชีใส่เครื่องปั่นหยาบๆ แล้วเอาน้ำทิ้งเอาแต่เครื่อง

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่เครื่องแกงที่ปั่นลงผัดให้หอมแล้วใส่พริกหวาน มะเขือเทศและแครอทลงผัดจากนั้นใส่ซอสพริก น้ำจิ้มบ๊วย เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย น้ำส้มสายชูหมักตราเสือบิน น้ำเปล่าเล็กน้อยคนให้ส่วนผสมเข้ากันชิมรสให้มีเปรี้ยว เค็มหวานหรือตามชอบ

4. เอานำซอสมาราดลงบนปลา แต่งจานให้สวยน่ารับประทาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย


* น้ำส้มสายชูหมักจะมีกลิ่นหอมธรรมชาติและไม่เปรี้ยวแหลม ทำให้รสชาติของน้ำซอสที่ราดปลา อร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว


น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน "สะอาด ปลอดภัย ดีต่อใจ กินกับอะไรก็อร่อย" ใช้แล้วสบายใจ ผลิตจากดอกมะพร้าวแท้ 100% หมักธรรมชาตินาน 4 เดือน ต้นตำรับกว่า 80 ปี

น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน

Coconut Flower Vinegar : Suaebin Brand

ราคาไม่แพง ลองดูก่อน...แล้วจะติดใจ >> Shopee Lazada JD Central


ดู 2 ครั้ง0 ความคิดเห็น

โพสต์ล่าสุด

ดูทั้งหมด