
เสือบิน (Suae Bin)
ข้าวผัดกิมจิหมูสามชั้น
อัปเดตเมื่อ 19 ก.ย. 2564
#สูตรเสือบิน

ส่วนผสม :
ข้าวสวย 1 ถ้วย
กระเทียม 4 กลีบ
หัวหอมใหญ่ 1/4 ลูก
หมูสามชั้นต้มเค็ม 1 ขีด
น้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน 1/2 ช้อนโต๊ะ
กิมจิ 130 กรัม
ซอสโคชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
ไข่ดาว 1 ฟอง
ผักต่างๆ ตามแต่ความชอบ เช่น ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท เห็ดเข็มทอง
กรรมวิธี :
1. ผสมซอสโคชูและน้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน คนให้เข้ากัน
2. ตั้งไฟนำหมูสามชั้นและกระเทียมลงไปรวน จนกระทั่งกระเทียมเป็นสีเหลืองจึงค่อยใส่หัวหอมใหญ่และผักต่างๆลงไปผัดจนเริ่มสุก
3. เมื่อผักสุกให้ใส่กิมจิ ซอสโคชูและน้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบินที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป สามารถเพิ่มน้ำตาลหรือเกลือ ปรุงรสได้ตามใจชอบ
4. ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากันแล้วจึงค่อยใส่น้ำมันงาลงไป คลุกให้เข้ากันแล้วจึงปิดเตา
5. วางไข่ดาวแปะลงบนข้าว พร้อมรับประทานได้เลย
*น้ำส้มสายชูหมักเมื่อผสมกับกิมจิจะช่วยให้ได้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม ที่ไม่เปรี้ยวแหลมจนเกินไป
น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน "สะอาด ปลอดภัย ดีต่อใจ กินกับอะไรก็อร่อย" ใช้แล้วสบายใจ ผลิตจากดอกมะพร้าวแท้ 100% หมักธรรมชาตินาน 4 เดือน ต้นตำรับกว่า 80 ปี
น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน
Coconut Flower Vinegar : Suaebin Brand
ราคาไม่แพง ลองดูก่อน...แล้วจะติดใจ >> Shopee Lazada JD Central