ค้นหา
  • เสือบิน (Suae Bin)

จุ๋ยก้วย

อัปเดตเมื่อ 3 วันที่แล้ว

#สูตรเสือบิน

ส่วนผสม :


แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำ 1 ถ้วยตวง


ไส้

ไชโป๊วหวาน (สับ) 1 ขีด

กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา

ต้นหอมเล็กน้อย


น้ำจิ้ม

น้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

พริกแดง


กรรมวิธี :

1. ผสมแป้งและเกลือ ละลายน้ำให้เข้ากัน พักไว้

2. ล้างไชโป๊วหลายๆ รอบ บีบให้แห้ง

3. เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนเหลือง ใส่ไชโป๊วลงไปผัดประมาณครี่งชั่วโมงด้วยไฟกลางจนหอม ใส่ซอสเห็ดหอมลงไปคั่วจนแห้ง ใส่ต้นหอมซอยลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน นำขึ้นพักไว้

4. นำถ้วยเปล่าลงไปนึ่งก่อนด้วยไฟแรง ประมาณ 5 นาที แล้วหยอดแป้งในข้อ 1 ลงไปประมาณ 3 ส่วน 4 ของถ้วย นึ่งด้วยไฟกลาง 20 นาที ปิดไฟ ยกออกมาตั้งไว้ให้เย็น

5. ในส่วนของน้ำจิ้ม ส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงน้ำส้มสายชูหมัก ตราเสือบิน ใส่หม้อตั้งไฟสักครู่

6. ใช้ไม้หรือมีดปลายแหลม จุ่มน้ำ แคะแป้งออกมาจากถ้วย จัดใส่จาน ใส่ไส้ลงไป และน้ำจิ้มใส่ถ้วยเคียง


* น้ำส้มสายชูหมักจะมีกลิ่นหอมธรรมชาติและไม่เปรี้ยวแหลม ทำให้รสชาติของน้ำจิ้มที่ได้ อร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว


น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน "สะอาด ปลอดภัย ดีต่อใจ กินกับอะไรก็อร่อย" ใช้แล้วสบายใจ ผลิตจากดอกมะพร้าวแท้ 100% หมักธรรมชาตินาน 4 เดือน ต้นตำรับกว่า 80 ปี

น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน

Coconut Flower Vinegar : Suaebin Brand

ราคาไม่แพง ลองดูก่อน...แล้วจะติดใจ >> Shopee Lazada JD Central


ดู 6 ครั้ง0 ความคิดเห็น

โพสต์ล่าสุด

ดูทั้งหมด